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一碗清粥

2019-5-28 14:43| 發布者: 一個人的房間| 查看: 1628| 評論: 0|來自: 滄州日報

摘要: 每逢在外面待久了,我就會想起兒時母親煮的清粥。  我是住校生,宿舍里不允許使用大功率電器,因此一日三餐都在學校食堂里吃。吃膩了食堂里的油條豆漿和牛肉面,想去窗口買上一碗粥,卻凈是些皮蛋瘦肉粥、桂圓紅棗 ...
每逢在外面待久了,我就會想起兒時母親煮的清粥。
  我是住校生,宿舍里不允許使用大功率電器,因此一日三餐都在學校食堂里吃。吃膩了食堂里的油條豆漿和牛肉面,想去窗口買上一碗粥,卻凈是些皮蛋瘦肉粥、桂圓紅棗粥。好不容易買到了一碗不加料的粥,卻像糯米飯一樣稠,使我難以下咽。或許一碗清粥對于我而言,不僅僅是一份食物,更是一種感情、一段歲月。
  從小在農村長大的孩子,對于粥這種食物肯定是不會陌生的。那時候家里孩子多,一家人吃飯,想頓頓吃上白米飯,幾乎是不可能的。一日三餐里有兩頓喝粥是很常見的,要是誰家一天三頓都能吃上白米飯,那肯定是家里有什么喜事了。
  我家孩子不多,只有我和姐姐兩個,但爺爺奶奶和我們一家人住在一起。爺爺奶奶年紀大了,下地耕田、在外做工一類的重活全都落在父親一個人肩上。在我們家里,一天三頓喝粥是常有的事。我那時候年紀小,常常喝了幾頓就不愿意再喝了。這時候最難受的應該就是母親了,罵也罵了,打也打了,可我還是喝不下去。母親只有每天想著法兒給粥變點花樣,讓我好好聽話喝下去。那時候母親最常用的方式就是在粥里加點紅薯。在農村紅薯不比其他的作物那么難伺候,易種植,個頭大,產量高,放在窖里還可以保存好長一段時間。母親把紅薯切成薄片兒,放在粥里一起煮,煮出來的粥香氣撲鼻,而且很甜。加了紅薯的清粥,喝一碗就飽了,而且一上午都不餓。
  除紅薯外,母親常用的還有豆子。夏天在粥里加上一把綠豆,好吃不膩。那時印象最深的應當屬蜜棗煮的粥了,由于父親在工地干活,每年年底都會發一些小禮品。有一年父親的工地給每個人發了一提蜜棗,父親提回家后,母親便把蜜棗藏起來,生怕我和姐姐偷吃。每次煮粥的時候,放上四五粒蜜棗,好吃極了,又甜又香。每次剛一開飯,我和姐姐就把里面的幾粒蜜棗給撈干凈了,而母親則是在一旁微笑著看著我們。
  在童年記憶中,我常常看到母親對著米缸發愁。她精打細算地過著日子,企圖用最大的努力讓我們一家人平淡的生活過得更有滋味。盡管那時我的家境并不好,我的童年卻是快快樂樂、無憂無慮的。
  十幾年的歲月過去了,我們一家人早已搬到了城里,姐姐也參加了工作,而我考上了研究生,在校讀研。老家的那套房子早已在幾年前的一個風雨夜中坍塌了。孤身一人在外求學,面對物美價廉、品種繁多的大學食堂的飯菜,我有時走進去卻不知所措,經常會想起來童年的那一段清粥歲月。想喝上一碗清粥,卻發現再也買不到了,就算能買到,也不再是當年的那個滋味了。
  炎熱的夏季馬上就要到了,相比西瓜汁、檸檬汁和冰可樂,我更想再喝上一口兒時的清粥,因為那里面不僅有樸素溫暖的童年歲月,更有父母對我深深的愛。就像那一碗清粥一樣,也許無色無味,但卻實實在在。

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